09 Jun 2010Deser z truskawkami

Print Friendly and PDF

Deser z truskawkami

Ostatnio na blogach dość często natykam się na Eton Mess, angielski deser z truskawkami, bitą śmietaną i bezami. Na pewno jest pyszny i wypróbuję go w tym sezonie truskawkowym, jednak na pierwszy ogień postanowiłam zrobić nasz własny, pyszny deser truskawkowy. W końcu Polacy nie gęsi i swój deser mają. A że je się oczami, to może jakiś obcokrajowiec się zapatrzy?

Podstawą tego deseru jest cukier z prawdziwą wanilią oraz dojrzałe truskawki. A w tym roku truskawek mamy mało, ale za to jakże pięknych i smacznych!

Polecam, nie tylko obcokrajowcom.

Składniki (na dwa desery):

  • 300 g dojrzałych truskawek
  • 150 g śmietany 18%
  • 50 g cukru z prawdziwą wanilią (ewentualnie cukier i łyżeczka aromatu waniliowego)

Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, pociąć na ćwiartki. Do śmietany dodać aromat waniliowy i cukier. Dokładnie wymieszać.

Na spód pucharka wyłożyć kilka truskawek, polać 1-2 łyżkami śmietanki, znów wyłożyć kilka truskawek, znów polać śmietanką, znów kilka truskawek i tak, aż skończy się śmietanka. Przyozdobić listkami mięty, bazylii lub całą truskawką z ogonkiem.

Smacznego!

Drobny cukier waniliowy: 1 kg drobnego cukru do wypieków wsypuję do szczelnej puszki. Rozcinam wzdłuż dwie laski wanilii, wydłubuję do cukru ziarenka i dokładnie mieszam. Rozcięte laski kroję na pół i wkładam w cukier. Zamykam i odkładam na dwa tygodnie. Po tym czasie cukier jest gotowy, ale im dłużej pozostawimy w nim wanilię, tym jej aromat będzie mocniejszy.

Zazwyczaj uzupełniam po prostu cukier nie wyjmując wanilii, dopóki jeszcze daje aromat.

Deser truskawkowy



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/06/09 08:18:421. asiejka

uwielbiam te słodkie truskawkowe szklaneczki.. :-)

2010/06/09 08:26:322. Solniczka

Racja w myśl przysłowia cudze chwalicie swego nie znacie :) hehe najlepszy i najprostszy deser :)Pozdrawiam

2010/06/09 08:35:383. ewelajna

Jak polecasz to... ja biorę...!!! Tylko ten ekran, cholerka...nie udało się...:(:(:(, chociaż... połowa wczorajszych truskawek(koktajl był:)) jeszce została... Się pomysli, się zrobi - się wciągnie...

2010/06/09 09:18:094. milk_chocolate84

kocham takie desery. Z truskawkami, z malinami, jagoami, borówklami, brzoskwiniami.. Poezja :) Piękne zdjęcia.

2010/06/09 09:52:445. mafilka

no to musze Was rozczarować ;) ten deser niewiele współnego z Polską ma, bo wymyślono go na carskim dworze Piotra I... Co prawda wiele do myslenia tu nie było, ale zawsze coś ;)
Pyszności!

2010/06/09 14:50:116. Paula

najbardziej takie owocowe lekkie deserki smakują mi zjadane na trawie przed domem, gdy dookoła słychać śpiew ptaków i czuć lekkie podmuchy ciepłego wiatru :) szkoda, że aktualnie nie mam możliwości na taką chwilkę...

2010/06/09 16:37:257. UsagiUsagi

Asiejka: Ja też. Schłodzone w lodówce, wyjadane łyżeczką oblizywana po kilka razy. Mniam :]

Solniczka: Otóż to.

Ewelajna: Oszczędź ten monitor :) Ja Ci je mailem wyślę :P

milk_chocolate84: Dziękuję, ale to zasługa modelek. W tym roku trafiły mi się truskawki wyjątkowo piękne.

mafilka: Nie jestem rozczarowana żadną miarą - dla mnie to fascynujące. To jak ten Eton Mess - tysiące osób pewnie wpadało na ten sam pomysł, aż trafiła się jedna, która obwieściła światu "Wymyśliłem!". I nagle wszystkie inne truskawki z bezami stały się podróbkami ;)

Paula: Na trawie przed domem to ja jedynie mogę być świadkiem konsumpcji owada przez mojego kota. Mieszkamy w bloku, Ava uwielbia spacery na smyczy, ale deserek muszę niestety zjadać na balkonie. I też jest miło.

Pozdrawiam

2010/06/09 16:53:578. cudawianki

to jest deser mojego dziecinstwa! tyle, ze w czasach prl wystarczyl zwykly cukier ;-) a eton mess sprobuj, bo warto! :-)

2010/06/09 17:45:189. Amber

Polski deser z truskawkami to jest coś!
Pozdrawiam

2010/06/09 18:32:0910. Cookingmarta

wlasnie wrocilam z urlopu, w lodowce swiatlo ale pedze po truskawki ;)

2010/06/09 20:54:5111. Majana

Pycha! :)

2010/06/22 15:36:1612. Olcia

właśnie wypróbowałam ten przepis jest świetny bardzo dziękuje

2011/06/03 20:03:4613. foremsonka

O tak ten deser z bezami o którym wspominasz to rewelacja:) i robi się go bardzo szybko. Takie proste prxepisy na desery z truskawek są chyba najlepsze. tutaj fajny i prosty przepis na deser z truskawkami http://kuchennneszalenstwa.blogspot.com/2011/06/ryzowo-truskawkowe-szalenstwo.html

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.