02 Feb 2013Tarta z kremem frangipane i bananami
Przepyszna tarta migdałowa z bananami i czekoladą. Ciasto wychodzi lekkie i kruchutkie, połączenie banana, gorzkiej czekolady i kremu migdałowego chyba nikomu nie trzeba reklamować. Jej przygotowanie nie jet skomplikowane ani pracochłonne, a efekt naprawdę zachwyca.
Zdecydowanie polecam!
Składniki na kruche ciasto:
- 150 g zimnego masła
- 225 g mąki pszennej
- 120 g cukru
- 1 duże jajko
- 30 g drobno zmielonych migdałów
- szczypta soli
Składniki na nadzienie:
- 100 g miękkiego masła
- 100 g pudru z migdałów
- 125 g drobnego cukru
- 2 jajka
- 150 g czekolady deserowej
- 2 banany
Masło, cukier, migdały i sól utrzeć w misie na białą puszystą masę. Dodać jajko, dosypać mąkę i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę, podzielić na dwie części, zawinąć w folię i umieścić w zamrażalniku na ok. 20-30 minut lub w lodówce na 2 godziny.
Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na placek i wyłożyć nim spód formy do tarty.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wylać ją na spód z kruchego ciasta i rozsmarować.
Miękkie masło, cukier i migdały rozetrzeć na gładko, dodać jajka i wszystko dokładnie wymieszać. Powstałą masę wylać na spód do tarty, na wierzchu ułożyć obrane ze skórki i przekrojone wzdłuż banany.
Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C (ja piekłam w 200°C).
Smacznego!
2010/03/06 17:25:291. andzia-35
O, super wyglada! Wspaniałe zdjęcia robisz Usagi!Pozdrawiam!