07 May 2013Orientalna surówka z marchewki
Prosta i szybka surówka na bazie marchewki. Dodatek imbiru wprowadza ciekawą nutę smakową i sprawia, że z typową, znaną nam surówką ma niewiele wspólnego. Smak jest intrygujący, stanowczo dla wielbicieli kuchni orientalnych, świetnie pasuje jako dodatek do kurczaka tandoori,. Mnie najlepiej smakowała z dodatkiem niewielkiej ilości jogurtu naturalnego.
Składniki:
- 3 duże marchewki
- 1 mała czerwona cebula
- 1 łyżeczka starego imbiru
- sok z połówki cytryny
- 1 łyżeczka miodu
Na tarce o średnich oczkach zetrzeć marchew. Imbir obrać i zetrzeć na drobnych oczkach. Cebulę drobniutko posiekać. Warzywa wymieszać, doprawić imbirem, skropić sokiem z cytryny i dosłodzić w miarę potrzeby miodem.
Odstawić sałatkę do lodówki na około 30 minut.
Smacznego!
2013/05/09 21:51:541. Jolanta Szyndlarewicz
Co potrafi zrobić dodatek imbiru .... uwielbiam to niepozorne kłącze:) ...a takiego połaczenia muszę spróbować:)