14 Jan 2013Brownie z sezamem

Print Friendly and PDF

Brownie z sezamem

Lubicie sezamki? A brownie? To ciasto to połączenie tych dwóch słodkości. Ja użyłam do niego sezamków domowej roboty, ale kupne sezamki potraktowane wałkiem lub tłuczkiem dadzą ten sam efekt.

A jak smakuje to brownie z sezamem? Niesamowicie. Trochę jak lepkie, czekoladowe brownie, a trochę jak chrupiące sezamki. Albo jak sezamki zanurzone w czekoladzie...No i jak każde brownie jest szybkie i niekłopotliwe.

Bardzo polecam!

Składniki (tortownica 23cm):

  • 200 g masła
  • 200 g czekolady deserowej
  • 200 g mąki
  • 150 g brązowego cukru
  • 150 g sezamków (5 małych opakowań)
  • 3 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Piekarnik rozgrzać do 180°C. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.

Masło, cukier i czekoladę rozpuścić w garnuszku i przestudzić.

Mąkę wymieszać w misce z proszkiem do pieczenia. Dodać rozkłócone jajka i wymieszać łyżką. Następnie dolać masę czekoladową i dokładnie połączyć składniki. Masa powinna być dość gęsta i odchodzić od ścianek miski. Podzielić masę na pół.

Sezamki włożyć w torebkę, a tę w czystą ściereczkę. Rozkruszyć wałkiem lub tłuczkiem do mięsa na drobne kawałki. Odłożyć kilka łyżek okruszków do posypania po wierzchu, a resztę sezamków dodać do połowy masy czekoladowej.

Na spód tortownicy wylać warstwę z sezamkami, wyrównać, wylać resztę masy czekoladowej i posypać resztą sezamków.

Piec w 180°C przez 40-50 minut, aż ciasto urośnie, wierzch zacznie pękać, a środek ciasta przestanie być płynny (patyczek zanurzony w cieście powinien być trochę lepki od czekolady, ale nie całkiem mokry). Studzić na kratce.

Smacznego!

Brownie z sezamem



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2013/01/14 20:53:151. kabamaiga

Gdzie się człowiek nie rozejrzy, tam brownie. Chyba trzeba jakieś upiec. Pierwszy raz widzę sezamkowe, ale brzmi ciekawie. Bardzo ciekawie.

2013/01/14 20:55:142. asieja

z sezamkami mam dokładnie tak samo. lubię je, ale musi mnie najść bym zjadła całą paczkę, a później długo mogę na nie nie spoglądać. jako chrupiący składnik brownie są fajnym pomysłem.

2013/01/14 21:02:563. wiosenka27

Ja bardzo lubię sezamki, chociaż dawno ich nie jadłam.
Brownie cudne:)

2013/01/14 21:13:444. chantel

świetne i ciekawe połączenie
Musi pięknie pachnieć :)

2013/01/14 22:34:555. Kamila

Sezamki uwielbiam, więc to coś dla mnie! Pozdrawiam

2013/01/15 06:25:506. abbra

Ale mi narobiłaś smaku !
Ciekawy pomysł z tymi sezamkami - z takim dodatkiem brownie musi smakować obłędnie !

2013/01/15 13:49:117. Jola Szyndlarewicz

Bardzo lubię sezam na skórce od chleba, sezamki jem bardzo rzadko ....ale na widok tego brownie ślinka mi po brodzie pociekłą:) pozdrawiam ciepło

2013/01/15 23:16:198. Majana

Wygląda genialnie! :)Chętnie bym zjadła choćby kawałeczek:)
Pozdrawiam.

2013/01/16 18:37:119. Renata Targosz

Ależ kusząco wygląda, zwłaszcza jego wierzch. Ostatnio zachwyciłam się brownie z burakami, które uznałam za jedno z najsmaczniejszych ciast. Jak widać brownies lubią dodatki :-)

2013/01/16 20:08:4210. gin

Idealne ciacho dla mojej Mamy - wielbicielki sezamków i brownie :)

2013/01/17 17:29:0011. Pati

Bardzo oryginalne!

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.