20 May 2011Pierogi z szynką parmeńską, mozzarellą i pomidorem

Print Friendly and PDF

Pierogi z szynką, pomidorkiem i mozzarellą

Pierożki z szynką parmeńską, mozzarellą i pomidorem noszą u nas skróconą nazwę "pierożki Jamie'go". To chyba jeden z naszych ulubionych sposobów na szybką kolację. Wspaniale smakują zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu, z tego powodu świetnie sprawdzą się na różnego rodzaju imprezach poza domem.

Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu, nie wymaga właściwie żadnych umiejętności, a pierożki wychodzą przepyszne. Tak naprawdę możesz do nich wrzucić, co tylko chcesz - zamiast szynki parmeńskiej zwykłą wędlinę - szynkę, polędwicę sopocką lub plasterki salami. Mozzarellę doskonale zastąpi jakikolwiek kawałek żółtego sera. Jajko też nie jest potrzebne, wystarczy tylko mocno zlepić brzegi.

 

Polecam!

Składniki (8 średnich pierożków):

  • ok. 280 g ciasta francuskiego
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej lub innej wędliny
  • 8 kulek mozzarelli lub kawałek żółtego sera
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 16 zielonych oliwek (mój dodatek)
  • świeża bazylia
  • sól i pieprz
  • 1 jajko do smarowania (niekoniecznie)

Ciasto francuskie pokroić na 8 równych kwadratów. Na każdej części położyć plaster szynki, na nim kawałek mozzarelli lub sera, a na wierzchu umieścić rozgnieciony pomidor koktajlowy oraz dwie rozerwane na pół oliwki. Na koniec dodać kilka listków bazylii, doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. 

Cały farsz owinąć szynką, następnie złożyć ciasto w połowie i zlepić brzegi razem, można docisnąć widelcem tworząc wzorek. Posmarować rozkłóconym jajkiem.

Piec w temp. 200°C przez około 20 minut, aż pierogi będą złociste i chrupiące.

Smacznego!

Pierogi z szynką, pomidorkiem i mozzarellą



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2011/05/20 18:53:181. danusia

kuchni.tv nie mam a bardzo bym chciała :( a pierożki bardzo apetyczne, jestem ciekawa jak smakują (:

2011/05/20 19:22:362. Anucha46

Intrygujące te pierożki. Też jestem ciekawa ich smaku.
:)

2011/05/20 19:27:363. Holga

Czyli oprócz miłości do serników, dzielę teraz z Tobą i miłość do Jamiego ! ;).
Ja również od niedawna mam dostęp do kuchni.tv i jestem oczarowana również jego innymi programami : 'Włoska wyprawa', '..przemierza Amerykę' - można patrzeć i wzdychać ;).

A pierogi - cudne. Czas znów przyłączyć się do Pierogarnii ;)

2011/05/20 20:15:474. mopswkuchni

Zrobiłam się niesamowicie głodna na widok Twoich pierogów. Cudne!

2011/05/20 21:07:005. Olciaky

ulallaa!
ale u Pani pięknie i pysznie dziś:D

2011/05/20 21:35:236. Majana

Cudne te pierożki, mają takie pyszne wloskie nadzienie:)
Pozdrawiam:)

2011/05/20 22:19:347. Kamila

Ulubione składniki w świetnym połączeniu i do tego takie apetyczne zdjęcia! Pozdrawiam!

2011/05/20 22:26:178. kornik

ooooch! ależ piękne te pierogi! świetnie się to wszystko łączy kolorystycznie i smakowo:)

2011/05/20 23:11:219. Praline

Bo Jamie jest po prostu swojski chłopak ;) Wszystko upiększa uroczą wadą wymowy.
C: C:

2011/05/21 07:27:4310. lo

To coś idealnego dla mnie. Duża forma pieroga, dla osoby niewprawnej w lepieniu, jeszcze bardziej kusi.

2011/05/21 13:10:0111. Panna Malwinna

połączenie smaków rewelacyjne! takie pierożki chętnie widziałabym w moim piknikowym koszyku;)

2011/05/21 14:38:1612. Fiolunka

Świetne pierogi :) uwielbiam całkiem od niedawna smak szynki parmeńskiej :)

2011/05/22 10:33:1913. zaytoon

Widzę, że ostatnio naprawdę wiele osób zostało przez Jamiego oczarowanych. Cóż, wcale się temu nie dziwię. Ma chłopak urok jak mało kto! ;))

A pierogi... Jestem pewna, że zachwyciłyby mnie. :)

Pozdrawiam!

2011/05/22 11:38:1614. ewelajna

Agnieszko, a ja jeszcze nigdy kuchni tv...:( Moja kablówka ograniczona, a tego, co jest to i tak nie mam czasu oglądać - może na kuchnie znalazłabym czas, ale... skoro ja wracam ok. 22 to nie wiem... W każdym razie pierożki cudne - musiały smakować wyśmienicie!

2011/05/23 23:40:3015. Buziaczek

kochana, pierogi i jamie w jednym? Padam na kolana! Smak musi być zabójczy - wypróbuję i opowiem jak było, ok? :)

2011/05/24 20:46:1416. aga

podobaja mi sie te pierozki, a takie smaki bardzo mi odpowiadaja:)

2011/07/25 11:58:5017. Lukas

Jeszcze takich pierogów nie jadłem, spróbuję tego przepisu, według mnie będzie pyszne.

2012/03/07 21:28:2418. myniolinka

Kurcze a mi jakos ten J. nie lezy... ale to tylko jego osoby sie tyczy bo o gotowanie sie nie czepiam:)
pierogi cudne! Tak sobie ogladam w przerwie myslenia nad skutecznym pozbyciem sie paru kg...

2012/12/28 12:03:0619. anna

pierogi rewelacja, robię za każdym razem kiedy trzeba szybko nakarmić i zaskoczyć gości :) przepis poleciłam koleżankom i też stał się dla nich przepysznym wyjściem awaryjnym! do tego jeszcze kieliszek wina i na deser ciasto czekoladowe wg Pani przepisu ...no ..tak to ja mogę żyć :) pozdrawiam

2012/12/28 12:29:2920. UsagiUsagi

My też je uwielbiamy - są świetne. Bardzo się cieszę, że smakują :D

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.