05 Mar 2010Mus jabłkowo-gruszkowy

Print Friendly and PDF

Mus jabłkowy

Mus jabłkowy zrobiłam już jakiś czas temu, wstawiłam do szafy i zapomniałam. Przypomniałam sobie o nim w środę, gdy robiłam naleśniki. Nieco niepewnie odkręcałam zakrętkę słoika, nie wiedząc, co zastanę. Zastałam mus, ten sam, który robiłam z takim zadowoleniem 13-ego stycznia. Z niedowierzaniem polizałam łyżkę, pychota!

Składniki:

  • 5 dużych jabłek
  • 2 gruszki
  • 1/2 szklanki cukru*
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 8 goździków
  • sok z połówki cytryny

* ilość cukru zależy od rodzaju jabłek i tego, jak słodki ma być mus.

Jabłka i gruszki obrać, pokroić na spore kawałki. Wrzucić do garnka, dolać pół szklanki wody i wsypać cukier. Gotować przez około 15 minut, aż owoce zmiękną. Dorzucić goździki, sok z cytryny, cynamon. Wymieszać i gotować kolejne 15 minut.

Po tym czasie mus powinien być już gotowy, choć można przedłużyć okres gotowania, jeśli chcemy, żeby był gęstszy. Jeśli nasz mus ma być idealnie gładki (ja wolałam w nim kawałki owoców), możemy go przetrzeć przez sitko.

Gotowy mus przekładamy do sparzonych wrzątkiem słoików, dokładnie zakręcamy i odstawiamy na ściereczkę wieczkiem do dołu. Po ostygnięciu możemy go przechowywać w szafie lub innym ciemnym miejscu około 2-3 miesięcy.

Smacznego!

Mus z jabłkami



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/03/05 14:22:551. Grazyna

Pysznie wygląda ! Do naleśników nie ma to , jak mus jabłkowy. Ja go wytwarzam w ilościach niemal przemysłowych latem, jak mi się sypie z trzech jabłonek...

2010/03/05 15:13:142. RainDrop

Też go bardzo lubię, jest pyszny :)

2010/03/05 17:12:593. Alf19

Uwiebiam...z cynamonem;)

2010/03/05 22:05:024. darki

mus jabłkowy uwelbiam, naleśniki z musem też (:
pozdrawiam.
p.s. ładny szablon (:

2010/03/05 23:00:115. Majana

Jak widzę jabłka i cynamon to mi nic więcej do szczęścia nie trzeba :) Pyszności!:)

2010/03/06 12:31:216. asiejka

lubię wyjadac dżemy i musy wprost ze słoiczka..

2010/03/06 16:38:357. UsagiUsagi

Grażyna: Zazdroszczę, jabłka z własnych jabłonek smakują o niebo lepiej niż ze sklepu. A jaki pyszny musi być z nich mus.

RainDrop, Majana, Alf19, asiejka: Z cynamonem to taki mus jest już jak szarlotka, nic mu więcej nie potrzeba. A szarlotka łyżeczką ze słoiczka? Cóż może być lepszego?

Darki: Cieszę się, że szablon się spodobał. Szykuję już nowy, wiosenny, ciekawe czy też zyska Twoje uznanie :)

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.