09 Dec 2010Trufle orzechowe
Skłądniki:
- 125 g czekolady deserowej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka śmietany kremówki
- ok. 100 g mielonych orzechów laskowych
- 2 kropelki aromatu miętowego (opcjonalnie)
- cukier puder lub kakao do dekoracji
Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej. Dodać śmietankę i aromat i dokładnie wymieszać. Stopniowo dosypywać orzechy laskowe, do uzyskania bardzo gęstej masy.
Odstawić na 15-30 minut, aż masa ostygnie. Wtedy uformować dłońmi niewielkie kulki, ułożyć je na pergaminie i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Gdy stwardnieją, można obtoczyć je w cukrze pudrze lub kakao.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!
2010/12/09 14:35:541. Maggie
Podobaja mi sie te twoje trufe. Tak bardzo, ze mam ochote zrobic je i obdarowac nimi kogos bliskiego. I w zwiazku z tym pytanie: jak dlugo sie trzymaja?