19 Apr 2010Pomidorki z czosnkiem

Print Friendly and PDF

Pomidorki z czosnkiem

To danie zainspirowała akcja Ireny i Andrzeja p.t. Dzień czosnku. Jakiś czas temu już robiłam podobne pomidory i wtedy doszliśmy do wniosku, że to w sumie nie nasze klimaty. Tym razem jednak zastosowałam pomidorki koktailowe i podałam je do grillowanego łososia. I to był strzał w dziesiątkę!

Pomidorki są słodkie, mięciutkie, pietruszka i bazylia dorzuciły odrobinę ziołowego aromatu zaś pieczony czosnek dodał wszystkiemu pikanterii. Bardzo nam smakowało. A jak pięknie się przy tym prezentowało...

Zresztą zobaczcie sami. Polecam.

Inspiracja do dania pochodzi z książki "Smaki Hiszpanii" wydawnictwa Parragon Books LTD.

Składniki:

  • 250g pomidorków koktailowych
  • 5 ząbków czosnku
  • 4 gałązki natki pietruszki (tymianku, bazylii, oregano) + do przybrania
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka suszonej bazylii (można pominąć)
  • sól i pieprz

Pomidorki opłukać, przekroić wzdłuż na połówki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Pomiędzy pomidorkami poukładać gałązki tymianku lub pietruszki i ząbki czosnku. Skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem oraz suszoną bazylią.

Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200?C.

Po tym czasie wyjąć pomidorki z piekarnika i wyrzucić zwiędnięte gałązki. Udekorować świeżymi gałązkami pietruszki lub tymianku i podawać. Już na stole wycisnąć miąższ z ząbków czosnku na pomidory.

Smacznego!

Pomidorki z czosnkiem



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/04/19 09:59:291. lashqueen

Piękne zdjęcia. Bardzo apetycznie to wygląda. A pomidorki koktajlowe są zawsze pyszne :)

2010/04/19 11:39:292. asiejka

pomidorki i łosoś to pyszny duet
piękny mają kolor takie przypieczone

2010/04/19 14:04:423. wiosenka27

Bardzo ładne zdjęcie, takie letnie:)

2010/04/19 16:05:234. grumko

Robiliśmy kiedyś te pomidorki i to z tej samej książeczki;-) Kolorystyka zdjęć rzeczywiście niczego sobie;-) Pozdrawiam;-)

2010/04/19 16:39:345. Majana

Och, cudowne jedzonko! Zapachniało mi Italią:))
Pozdrawiam!

2010/04/19 17:12:536. Cookingmarta

Swietny przepis, dodaje do ulubionych. Jak tylko pojawią sie porządne pomidory to na pewno zrobie, a połaczenie z lososiem, doskonale! mniam ;)

2010/04/19 18:46:257. UsagiUsagi

Będzie mi niezmiernie miło, jak ktoś z tego przepisu skorzysta. Pomidorki wyszły rzeczywiście tak czerwone, że aż się zastanawiałam, co im się stało. Zanim wrzuciłam do piekarnika były raczej takie trochę wyblakłe. A potem... no uczta dla oka.

Następne zrobię takie pomidorki z gałązką. To dopiero musi ładnie wyglądać.

2010/04/22 22:20:248. Ola;p

Ależ one cudownie wyglądają, do zrobienia!

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.