18 Aug 2010Tarta z kremem matcha i borówkami

Print Friendly and PDF

Tarta z kremem matcha

Feralna tarta, z której deser proponowałam poprzednio. W założeniach na czekoladowym spodzie miały być wyciśnięte ozdobne wzory przełożone borówkami. W rzeczywistości wzory mi się porozpływały i powstała płaska paćka, więc gdyby ktoś chciał jednak porobić takie ładne esy floresy, to proponuję do masy dodać żelatyny.

Po Waszych komentarzach postanowiłam chociaż spróbować ją uratować. Nożem zebrałam masę wraz z zatopionymi w niej borówkami, wymieszałam wszystko i jeszcze raz wyłożyłam na spód, tym razem już nie siląc się na artyzm, a jedynie starając się uformować górkę. Oprószyłam ciasteczkami, pokrojoną czekoladą i oto jest.

A ja nie mogę jej zjeść, bo jak jestem chora to mnie ciągle mdli. I biedny Mroziu sam stawia czoło tej potwornej tarcie. A ona, pomijając wygląd, całkiem smaczna jest. Urok jaki czy co?

Składniki:

  • 100 g herbatników
  • 70 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • 300 g jagód lub borówek amerykańskich
  • 100 g śmietany 30%
  • 150 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki zielonej herbaty matcha
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • czekolada i ciasteczka amaretti do przybrania

Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do pokruszonych na piasek herbatników. Wymieszać. Formę keksową wyłożyć folią aluminiową, na folię wysypać powstałą masę, rozłożyć równomiernie i dokładnie docisnąć. Wstawić do lodówki lub zamrażalnika, żeby spód stężał.

Matchę rozrobić z gorącą wodą na gładką pastę. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone, matchę, cukier i aromat waniliowy i miksować do uzyskania gładkiej, puszystej masy.Na koniec dodać jagody i wszystko ostrożnie wymieszać.

Wyjąć foremkę z herbatnikami i usunąć folię. Na powstały czekoladowy spód wyłożyć masę matcha, oprószyć kruszonymi amaretti oraz pokrojoną na kawałki czekoladą.

Smacznego!

Tarta z kremem matcha i borówkami



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/08/18 10:33:301. kornik

To ja chętnie pomogę skonsumować, bo mi akurat podoba się bardzo, jest taka nietradycyjna!

2010/08/18 10:47:562. ewelajna

Agnieszko, gdybys chciała sernik w takich smakach to na pewno by wyszedł, a Ty za tarty się bierzesz...;) Ona jedank w żadnym razie nie jest zła, w żadnym, bo mnie się podoba, a Mroziu niech rozsądnie stawia czoła...
Pozdrawaim pięknie wspominając wczorajszy Szczecin rankiem po deszczu...

2010/08/18 11:06:003. Nobleva

A więc Usagi jest Agnieszką. Miło wiedzieć, bo z nicka nie domyśliłabym się. Czy mogę w takim razie używać imienia?
Nie znam smaku matcha więc nie mogę się w sprawie wypowiedzieć. Muszę jej gdzieś poszukać. Wracaj do zdrowia :)

2010/08/18 11:39:494. viri

to ja mogę pomóc w konsumpcji (;

2010/08/18 13:19:055. UsagiUsagi

kornik, viri: To ja zapraszam, Mroziu jakby lekko osłabł :)

ewelajna: Sernik w podobnych smakach już rzeczywiście robiłam. I wyszedł. Ale tarty też raczej do tej pory mnie nie zawodziły. A z wczorajszego Szczecina to ja pamiętam tylko, że ciężko wysiedzieć w łóżku, jak się ma gorączkę, ale chodzi się jeszcze gorzej.

Nobleva: W zasadzie dla mnie nie ma większej różnicy, czy ktoś się do mnie zwraca per Agnieszka czy Usagi. Moje internetowe alter ego na tyle przeniknęło do rzeczywistości, że reaguję na obie formy. Usagi jest bardziej konkretna i wredna, Agnieszka bardziej ciapowata i sentymentalna. Tak więc, jeśli "Agnieszka" bardziej Ci pasuje, to czemu nie. Miło mi :)

2010/08/18 13:34:476. amarantka

Wygląd, rzecz gustu :)
Mi się podoba...
a jakby Mroziu miał problem ze stawianiem czoła, to ja chętnie pomogę :)

2010/08/18 15:49:587. komarka

Usagi, tarta wygląda przecież super apetycznie! Do tego krem z matcha, mmm :) Bardzo chętnie spróbowałabym nawet bez wzorków :) Pozdrawiam!

2010/08/18 16:25:518. aga

bardzo mi sie podoba taka jak jest, i chetnie bym sie poczestowala, bo mysle ze jest smakowita:)

2010/08/18 17:55:249. karmel-itka.

o kurka wodna! bomba. istna delicja!
mogę kawałeczek? ;]

2010/08/18 18:22:2510. ctx8096

jakie to ladne :)

2010/08/18 18:46:1911. agatex

Fajny mix smaków - borówka z matchą, czekoladą i mascarpone, nie powiem, spróbowałabym chętnie :)

2010/08/18 19:49:1312. zaytoon

Zdarza mi się zaliczać kulinarne wpadki, dosyć często nawet. I nigdy nie mam na tyle silnej woli i wiary w siebie, żeby starać się je naprawić... Gratuluję więc dobrego efektu końcowego, pomimo nienajlepszego początku. ;)

Za informację o czekoladzie dziękuję bardzo. ;)

Pozdrawiam!

2010/08/18 21:16:4013. ciastella

nie wiem dlaczego czepiasz się tego wyglądu, dla mnie jest śliczna i do tego bardzo apetyczna;D muszę w końcu upolować gdzieś matchę, bo tyle przepisów czeka na wykorzystanie, ale w moim mieście bardzo trudno ja dostać, podejrzewam, że nawet nie ma co marzyć, że ją tu znajde;(

2010/08/19 07:30:2514. Amber

fajna tarta.Wzorki nie potrzebne.

A matcha jest w każdym dobrym sklepie z herbatą.Przynajmniej u mnie.
Pozdrawiam.

2010/08/19 12:22:0015. asieja

to miała byc ta nieudana tarta? jest piękna!

2010/08/19 13:42:3216. Paula

wg mnie jest rewelacyjna, a mój żołądek patrząc na nią już świruje :)

2010/08/19 13:46:1717. UsagiUsagi

zaytoon: Jak mam gorączkę, to zrobię WSZYSTKO, żeby nie siedzieć w łóżku. Ja wtedy dostaje małpiego rozumu i jestem nadaktywna. Stąd pomysł, że jednak spróbuję te tarte uratować.

ciastella: Ja się nie czepiam, ona teraz wygląda (właściwie wyglądała, bo już prawie znikła) duuużo lepiej, przedtem to była po prostu paćka z tonącymi borówkami. Myślę, że z kawą zamiast matcha byłaby jeszcze lepsza.

Paula: Mój żołądek świruje od kilku dni, z tartą, czy zupą pomidorową. Wiesz, jaki to koszmar, jak za każdym otwarciem lodówki uśmiecha się do ciebie ciacho, którego nie możesz tknąć? :(

Mroziu już niemal wykończył feralne ciastko. Ja zdecydowanie zakochałam się w tym spodzie, jest chrupki, czekoladowy... mniam.

Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarze.

2010/08/20 13:04:2418. Ivon

Właśnie wygląda pysznie !!!

p/s Masz piękny blog :D

2010/08/21 07:27:4519. myniolinka

aż mnie zatkało!!!! no rewelacja!!!

2010/08/24 20:47:4520. Majana

Jaka fajna jest! Bardzo mi się podoba :)

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.