27 Jul 2013Błyskawiczne lody waniliowe
Proste i szybkie lody, bezproblemowe i niewymagające maszyny do lodów. Takie, po które można sięgnąć w każdej chwili i każdy wie, jak wygląda porcja. Bez talerzyków, które trzeba by myć, bez zawracania głowy. Idealne na upalny dzień. Waniliowe.
Polecam!
Składniki (9 porcji):
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g serka mascarpone
- 3-4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 18 herbatników (u mnie czekoladowe)
Śmietanę kremówkę, serek mascarpone oraz pastę waniliową i cukier wymieszać, a następnie ubić mikserem na puszysty krem.
W foremce do pieczenia ułożyć warstwę z połowy herbatników. Na nią wyłożyć krem, wyrównać. Na kremie ułożyć drugą warstwę z ciastek.
Ja to robię w niewielkiej formie z Ikei, ale forma keksowa lub prostokątna też się nada. Jeśli forma jest zbyt duża, wystarczy herbatniki ułożyć na folii aluminiowej i zagiąć ją na końcu do góry, żeby utworzyć ściankę.
Gotowy deser wstawić do zamrażalnika na około dwie godziny.
Przed podaniem wyjąć z zamrażalki, pokroić na porcje wielkości herbatników.
Smacznego!
2013/07/27 16:57:351. Manufaktura Ciastek i nie tylko
Pysznie wyglądają:)