08 Mar 2012Budyń czekoladowy

Print Friendly and PDF

Domowy budyń czekoladowy

Chyba każdy z nas od czasu do czasu je budyń. Pewnie ma swój ulubiony rodzaj, dodatki, ba, nawet konsystencję i temperaturę. Pewnie większość z nas ma też swoją ulubioną firmę, której budynie w proszku kupuje. Potem tylko mleko, cukier i już można się zajadać.

Mroziu dla przykładu lubi budynie waniliowe, gęste, ostudzone i z dodatkiem soku wiśniowego. Nie cierpię takiego budyniu.

Próbowaliście kiedyś zrobić własny budyń w domu? Pracy niewiele więcej, składniki takie, które przeważnie mamy pod ręką, a ilość smaków i sposobów podania nieograniczona. U mnie dzisiaj gęsty, gorący, czekoladowy. Bez dodatków. Taki, jaki lubię najbardziej. W końcu jest Dzień Kobiet.

Składniki (4 porcje):

  • 500 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 3-4 łyżki cukru
  • 1 łyżka masła

Mąkę, kakao i cukier wymieszać. Dodać żółtka i pół szklanki mleka i dokładnie wymieszać lub zmiksować.

W rondelku z grubym dnem zagotować mleko z masłem. Do gotującego się mleka dodać mieszankę budyniową (wcześniej ponownie zamieszać, żeby nie został osad): najpierw jedną, dwie łyżki i zamieszać z mlekiem, a później resztę mikstury. Zmniejszyć ogień i cały czas mieszając gotować jeszcze przez chwilę, aż masa zgęstnieje i zaczną pojawiać się bąble z powietrzem.

Gotowy budyń zdjąć z ognia. Dopóki jest gorący, można dosłodzić wedle uznania.

Smacznego!

Domowy budyń czekoladowy



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2012/03/08 13:40:401. Maggie

Probowalam - i przebija wszystkie sklepowe wersje. Przede wszystkim dlatego, ze nie jest tak obrzydliwie slodki. Twoj wyglada idealnie. Cos pysznego na Dzien Kobiet!

2012/03/08 15:17:592. DarkANGELika

Czekoladowy to jedyny z budyni który tak wielbię. Ten wygląda na mocno czekoladowy;) Pycha;)

2012/03/08 15:25:203. Jolanta Szyndlarewicz

jeśli budyń to tylko taki świeżo ugotowany, gorący:) ostatnio uwielbiam taki czekoladowy z migdałami:) a domowy robiłam i robie dośc często:)

2012/03/08 15:44:374. Magda K.

wolę budyń śmietankowy, ale moja rodzina kocha czekoladowy i taki jadamy najczęściej :)

2012/03/08 16:58:575. aga

lubie taki:) ja dodaje jeszce skorke z pomaranczy:)

2012/03/08 18:07:566. dusiowa

ale pyszny musi być

2012/03/08 19:47:497. Kamila

Samodzielnie zrobiony to niebo w gębie, wolę jednak waniliowy i zawsze na ciepło. Najlepszego!

2012/03/08 21:03:168. Majana

Podoba mi się taki domowy. Nigdy nie robiłam.
Piekny, intensywny kolor i podejrzewam,ze smakuje genialnie:)
Pozdrawiam izycze wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Kobiet :)

2012/03/08 23:37:389. Marta

Zrobilam wlasnie, ale nie czekoladowy, tylko ekstremalnie waniliowy, z domowym cukrem waniliowym, z esencja waniliowa i nawet z kawalkiem laski wanilii.
O rany, jakie to dobre! :)

2012/03/09 00:16:4510. Ola

Ostatnio bardzo często jem budyń, niestety ten z torebki. Zainspirowałaś mnie do zrobienia takiego domowego :)

2012/03/09 07:14:5911. abbra

Już go lubię ! Wygląda pysznie !

2012/03/09 08:54:5612. maleslodkosci

Domowy budyń jest o wiele lepszy od sklepowego, a wcale nie taki trudny w przygotowaniu :)

2012/03/10 19:22:4913. mikimama

Czekoladowy to mój ulubiony. A jeszcze domowy, to jest to!

2016/10/26 21:46:3114. Ewa

Świetny pomysł na deser domowy. Bez chemii.

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.