08 Jul 2010Biszkoptowe ciasto z truskawkami

Print Friendly and PDF

Biszkopt z truskawkami

Co i rusz trafiam na opinie, że truskawki w tym roku są nieudane. Podobno nie są słodkie, nie pachną jak powinny, są wodniste i niesmaczne. W dodatku sezon się kończy i coraz trudniej je dostać.

Tymczasem u mnie szaleństwo truskawkowe w pełni, chyba nigdy do tej pory nie jadłam ich tak dużo. Są wspaniałe. Słodkie, wielkie, soczyste. Jemy je w ciastach, dżemach, deserach lub po prostu polane śmietaną z cukrem. I za każdym razem, gdy obiecuję sobie, że to koniec, wpadam na rynek i nie umiem się im oprzeć. Tak jak dziś, gdy zobaczyłam te wielkie, czerwone i soczyste giganty i przytargałam do domu kolejny kilogram.

Są doskonałe.

Przepis na ciasto z moimi modyfikacjami wzięłam od Liski, doskonale nada się na dzisiejszy wieczór przy kawie u Haśki.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru z wanilią
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka aromatu waniliowego
  • szklanka truskawek

Piekarnik rozgrzać do 180°C.

Do jajek dodać cukier i miksować do uzyskania niemal białej, puszystej masy. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać ciasto, na wierzchu poukładać truskawki.

Wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut lub do suchego patyczka.

Ostudzić. Podawać ze świeżymi truskawkami.

Smacznego!

 

Biszkopt z truskawkami

 



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/07/08 18:09:061. Paula

ja również należę w tym sezonie do tych marudnych w kwestii truskawek. Jednak już czekam na kolejny sezon niecierpliwie, a patrząc na Twoje ciacho to mimo, że już po obiedzie, ja natychmiast głodnieję :)

2010/07/08 18:09:432. wiosenka27

Lubię takie, łatwe i smaczne:)

2010/07/08 18:12:173. viri

to tak jak u mnie, truskawki obecnie są pyszne, soczyste i czerwoooone, nic z nich nie upiekłam, tylko dżem, same zajadamy ze śmietanka (:

fajny ten biszkopcik, moja Babcia w sezonie wiśniowym podobny piecze, jeszcze z orzechami włoskimi.

2010/07/08 18:21:544. Grazyna

Na początku sezonu były faktycznie kiepskie, ale pod koniec - takie, jak trzeba !
Pyszne ciacho :)

2010/07/08 18:36:525. Majana

Mnie smakują truskawki, w tym roku także, nawet bardzo:) I tez z nimi szaleję. Będę szaleć dopóki będą:)
Pychotki:)
Ciacho bardzo mi się podoba:)

Pozdrowienia!

2010/07/08 18:48:246. kasiaaaa24

Myślę, że byłoby idealne do kawy, którą właśnie popijam :)
Wygląda leciutko i bardzo delikatnie :)

2010/07/08 19:22:177. asieja

ja nie narzekam bardzo na truskawki są jakie są. te zjadane prosto z krzaczka najlepsze. a te grosze idealnie nadają się do biszkoptu czy koktajlu :-)

2010/07/08 19:35:088. aga

ciacho pychotka! bardzo lubie takie slodkosci do herbatki

2010/07/08 19:51:299. zaytoon

A ja jednak chętnie sobie ponarzekam - bo rzeczywiście z tegorocznymi truskawkami, w mojej okolicy przynajmniej, coś jest nie tak. Wodniste właśnie, mało słodkie... O takie pyszne ciężko, bardzo. Ale cieszę się, że u Ciebie smakują tak, jak powinny. ;))

Ciasto apetyczne.
Chętnie bym sobie zagryzła takim kawę.

Pozdrawiam!

2010/07/08 23:18:2810. myniolinka

z chęcią wpadłabym na kawkę...no dobra może być same ciasto :)

2010/07/08 23:34:3811. arven

No u mnie teraz już truskawki spotkać i to dobre, to wyczyn że hoho :P
A takie ciasto mi się marzyło w tym roku i co, i nie zdążyłam sobie upiec nawet...

2010/07/09 00:15:2412. ewelajna

Agnieszko, ale ja tez nie narzekam i robię wszystko tak samo jak Ty, a na ciasto biszkoptowe dostałam przepis i pewnie jutro zabiorę - na spotkanie u Reni w ... Sz-nie:)

O truskawki trwajcie wiecznie...!!!

Pozdrawiam ciepło:)

2010/07/09 17:14:2313. Ewelosa

Usagi ciasto prezentuje się tak smakowicie że normalnie nie mogę się odsunąć od monitora.

serdecznie pozdrawiam z Tychów

2010/07/12 08:35:2814. UsagiUsagi

kasiaaaa24: Jest lekkie, delikatne, bardzo biszkoptowe. Ono samo w sobie jest średnie, za to właśnie z kawą - zupełnie inny wymiar.

myniolinka: Zapraszam, co prawda ciasto zniknęło, ale u mnie zawsze coś słodkiego się znajdzie :)

arven: Nic straconego, ono z każdymi owocami będzie pyszne.

ewelajna: I jak Szczecin?

Ewelosa: A ja nadal serdecznie pozdrawiam ze Szczecina ;)

Truskawki niestety i u mnie już znikają, więc szukam czegoś nowego. Porzeczki? Morele? A może maliny? Wybór ogromny :)

Pozdrawiam

2010/07/12 11:28:1415. Bea

Bardzo delikatnie wyglada! Zdecydowanie bardzo lubie tego typu ciasta z owocami :)

Pozdrawiam!

2010/07/13 08:51:3116. Ola;p

Truskawkowa prostota sama w sobie- i nie potrzeba nic więcej.
Pozdrawiam

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.