01 May 2012Batoniki z masą kajmakową i amarantusem

Print Friendly and PDF

Batoniki z masą kajmakową i amarantusem

Znów amarantus, znów czekolada i batoniki, ale różnica w smaku i konsystencji jest ogromna. Te batoniki są słodkie, kremowe, dużo miększe niż batoniki z amarantusem z tego przepisu. Skondensowane mleko nadaje im sobie tylko właściwy smak. Doskonałe jako słodka przekąska na piknik.

Polecam!

Składniki:

  • 400 ml mleka skondensowanego lub masy kajmakowej
  • 70 g poppingu amarantusa
  • 125 g masła
  • 100 g czekolady deserowej
  • 100 g czekolady mlecznej z orzechami (np. Nussbeisser)
  • 200 ml śmietanki kremówki

Mleko skondensowane wlać do rondelka z grubym dnem, dodać 25 g masła i gotować na małym ogniu cały czas mieszając, aż zgęstnieje i zacznie odchodzić od dna i boków garnka. Ta metoda wymaga ciągłego nadzoru, żeby mleko się nie przypaliło, ale gotową masę otrzymujemy już po około 10-15 minutach.

Pozostałe masło rozpuścić z 30 g czekolady deserowej, dodać trzy łyżki masy kajmakowej, popping amarantusa i dokładnie wymieszać.

Foremkę lub tortownicę wyłożyć folią aluminiową i dno wylepić masą mocno dociskając palcami lub łyżką. Następnie po wierzchy rozprowadzić masę kajmakową i wyrównać (uwaga, masy mogą nadal być gorące!). Odstawić do ostudzenia.

W rondelku zagotować śmietanę kremówkę. Zdjąć z ognia, dodać pokruszoną resztę czekolady deserowej oraz czekoladę mleczną i mieszać, aż się rozpuszczą. Rozprowadzić po wierzchu masy kajmakowej równomiernie rozkładając orzechy. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!

Batoniki z masą kajmakową i amarantusem



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2012/05/01 09:49:201. myniolinka

Z pewnoscia trudno przejsc obojetnie obok takich przysmakow... musze zapolowac na ten popping:)

Ps. Bulki na piknik stygna wiec jak moglabym zapomniec o akcji:)

2012/05/01 10:15:002. Majana

Piękne są te batony, wyobrażam sobie jak muszą smakować! Nigdy nie próbowałam takich,a dodatkowo ten popping to dla mnie nowość.

Aga, ładnie u Ciebie,ale chyba wolałam tamtą wersję. Muszę się przyzwyczaić:).
Pozdrowienia:)

-1/11/30 00:00:003. UsagiUsagi

Majanko, ja się w tamtej wersji już trochę nie mieściłam z wszystkimi planami, stąd zmiana. Niewykluczone, że tu się jeszcze też trochę pozmienia, bo już widzę, że mnie ostatnia kolumna drażni - jest zbyt pstrokato, te wpisy pod bieżącym wpisem też są chyba średnio potrzebne, skoro u góry są zdjęcia wszystkich najnowszych.

Wyjdzie w praniu, co pozmieniać a co zostawić :) Pozdrawiam serdecznie!

2012/05/01 11:10:154. Alina

Wow! Jakie zmiany:) Ale fajnie tu u Ciebie "po nowemu". Batoniki wyglądają pysznie:) Pozdrawiam:)

2012/05/01 12:25:185. Maggie

A czy ty wiesz, ze ja jeszcze nigdy nie robilam nic z amarantusem? Cos mi sie zdaje, ze juz wiem, jaki przepis pojdzie na pierwszy ogien :)

2012/05/01 14:52:456. DarkANGELika

Bardzo apetyczne batoniki;)

2012/05/01 17:05:197. karmel-itka

ależ zmiany! pięknie wygląda nowa wersja bloga, naprawdę. bardzo mi się podoba.

a co to ten cały "popping z amarantusa"?
jeju, nie wiem.
ale i tak uważam t batoniki za cudowne słodycze!

-1/11/30 00:00:008. UsagiUsagi

Amarantus to taka roślina z Ameryki Południowej, można go w parkach czasem zobaczyć, tu masz więcej: Amarantus. Jest bardzo zdrowy, można go kupić w sklepach BIO. Popping to jego ziarno przetworzone w taki sposób, że przypomina ryż dmuchany, tylko bardzo drobny. Na zdjęciach to te białe kuleczki.

Pozdrawiam :)

2012/05/01 20:54:299. Kamila

Doskonała propozycja, fajnie mieć takiego batona pod ręką w torebce :)
Dużo zmian, podobają mi się :) Pozdrawiam

2012/05/01 21:30:4510. aga

podoba mi sie nowa stronka:)

a te batoniki z kajmakiem sa niezwykle kuszace:)
Milego odpoczynku:)

2012/05/01 23:14:3311. mojetworyprzetwory

Pięknie, kusząco, wspaniale! Pysznie skomponowane smaki! idealne batoniki, cudne!

2012/05/02 07:03:4512. Jolanta Szyndlarewicz

Z amarantusqa to mam w domu tylko mąkę, ale na pewno wkrótce kupię i popping bo to już kolejny przepis, który mnie urzekł:)

2012/05/03 10:02:2013. Ola

u mnie niestety nic co słodkie nie poleży dłużej niż 1 dzień... i to nie przeze mnie, bo gdyby nie kilka kłótni to bym nawet tej czekolady nie powąchała tak szybko by zniknęła ;] ale ciasto kruche długo nie poleżałoby właśnie przeze mnie!

2012/05/03 15:36:1614. renia_t

Agnieszko, mnie podobają się i batoniki i nowa odsłona bloga :-) Akcja piknikowa też mi się podoba, więc zaczynam myśleć o jakimś odpowiednim przepisie...
Pozdrowienia!

2012/05/04 10:46:0515. Grażyna

Wspaniałe ! Uwielbiam domowe słodycze, na dziś zrobiłam domowe Michałki :)

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.