27 Oct 2011Halloweenowe pierniczki

Print Friendly and PDF

Pierniczki na Halloween

Ten przepis prezentowałam na blogu już wcześniej, przy okazji idealnych pierników na Święta. Tym razem jednak zmodyfikowałam go tak, by pierniczki wyszły jak najciemniejsze. Jeśli chcemy, żeby były idealnie czarne, przyda się też czarny barwnik spożywczy, najlepiej w proszku. Jednak z dodatkiem kakao też wyjdą dużo ciemniejsze niż oryginalnie. Warto je upiec 2-3 dni wcześniej, żeby zdążyły zmięknąć do Halloween.

Składniki:

  • 550 g mąki pszennej
  • 250 g miodu
  • 130 g cukru pudru
  • 40 g przyprawy do piernika
  • 4 łyżki ciemnego kakao
  • 140 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • czarny barwnik spożywczy (dodatkowo)

Masło rozpuścić w garnuszku. Mąkę, cukier puder, sodę, kakao, barwnik spożywczy i przyprawę do piernika wymieszać na blacie. Dodać miód i jajko. Ponownie wymieszać i dopiero dolać rozpuszczone masło. Wyrobić na gładko.

Wałkować niezbyt grubo (około 3-5 mm) podsypując mąką. Wykrawać pierniczki i układać na papierze do pieczenia niezbyt blisko siebie.

Piec około 8 - 10 minut w temperaturze 180°C.

Pierniki po upieczeniu są twarde, później miękną. Dobrze przechowują się w puszce nawet do kilku miesięcy.

Kakaowa wersja świetnie smakuje z lukrem z odrobiny wody i cukru pudru.

Smacznego!

Pierniczki na Halloween



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2011/10/28 06:10:041. wiosenka27

Czarne pierniczki? Świetne po prostu:)

2011/10/28 07:48:332. Kamila

Duszki łakomczuszki i urocze kotki!

2011/10/28 07:55:213. Majana

Piękne są! Czarne, super :) Wyglądają niesamowicie.
Pozdrawiam:)

2011/10/28 09:04:554. Maggie

A ja tam Halloween uwielbiam. Od zawsze. Nawet w Polsce, kiedy rodzinka szykowala sie do odwiedzania grobow, ja dekorowalam pokoj blyszczacymi nietoperzami i sztucznymi pajeczynami :)
Nic wiec dziwnego, ze twoje ciacha tak mnie zachwycaja. Wygladaja strrrasznie pysznie!

2011/10/28 09:48:515. UsagiUsagi

Maggie, myślę, że gdybym mieszkała np. w Stanach, to bym to święto kochała. Sprzed 10 lat pamiętam głównie, że gdy jechaliśmy nad Niagarę, Ameryka szykowała się do Halloween. Ale oni robili to naprawdę - na gankach domów stały kopce z różnej wielkości dyni, paliły się świeczki i lampiony. Na stacjach sprzedawano pyszną kawę z dynią i piernikiem, po prostu niebo w gębie. Święto Duchów było wszechobecne, choć to dopiero był początek października.

W Polsce natomiast to namiastka namiastki. Święto, którego większość osób nie czuje, albo odpękuje na zasadzie jednej dyni i rundki z dzieciakami po klatce schodowej. My mamy Zaduszki - owszem, dużo mniej marketingowe, ale to nasza tradycja - moim zdaniem jedna z ładniejszych.

Pozdrawiam Was serdecznie!

2011/10/28 11:55:486. ewelajna

Agnieszko, dla mnie to święto nabyte i nie jesteśmy w stanie nadać mu takiego ducha, jaki ma w Stanach chociażby. U nas są Zaduszki i Wszystkich Świętych i nawet nie zdajemy sobie sprawy jakie piękne to jest.
Ale jak ktoś chce się pobawić, to czemu nie, dlatego skoro pierniczki na imprezkę u B. to mogą być, choćby po to aby się dobrze bawić w jakimś fajnym gronie:). Pozdrawiam Cię ciepluchno!

2011/10/28 18:32:427. aga

pochrupalabym sobie takich strasznych pierniczkow:)

2011/10/29 18:52:498. Jolanta szyndlarewicz

Świetne te pierniczki ...i to nei tylko na halloween

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.