29 Dec 2010Sernikobrownie

Print Friendly and PDF

Sernikobrownie

Święta minęły jak z bicza trzasnął i już za chwilkę Sylwester. Już za moment zmieni się ostatnia cyfra roku i znów wpadnę w wir obowiązków, zabiegania, łączenia w całość dwóch zawodów, kilku pasji i życia rodzinnego.

Na razie jednak dojadam jeszcze świąteczne ciasta i cieszę się odpoczynkiem i zimą. Tak, zimą. Białą, mroźną, śnieżną zimą, którą okrzyknięto kataklizmem. A to przecież tylko pora roku, która podszczypuje policzki, mrozi stopy i zaprasza dzieciaki na sanki i walki na śnieżki.

Co się z nami wszystkimi stało, gdzie umknęła ta radość z bieli śniegu i gwiazdek w soplach na dachu? Przesiedliśmy się w miliony samochodów i nagle świat poszarzał, a w pędzie do celu zabrakło miejsca na radość. A wystarczy tylko założyć ciepłe buty, ciepłą kurtkę i rękawiczki i wyjść w biel. I dać się uwieść, oczarować Białej Pani.

Składniki na brownie:

  • 200 g czekolady deserowej
  • 200 g masła
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka dowolnego alkoholu

Składniki na masę twarogową:

  • 350 g twarogu trzykrotnie mielonego
  • 1 jajko
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Piekarnik rozgrzać do 180°C.

Wszystkie składniki masy twarogowej zmiksować na gładką masę.

Czekoladę, masło i cukier rozpuścić w kąpieli wodnej. Nieco przestudzić, a następnie wmiksować jajka i alkohol. Na końcu dodać mąkę i dokładnie wymieszać.

Spód tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na początek wlać połowę masy czekoladowej. Na niej rozłożyć połowę masy twarogowej. Na twarogu rozprowadzić resztę brownie i łyżką wyłożyć resztę twarogu. Koniec drewnianej łyżki wbić w ciasta i wyrysować nim ósemki, tak żeby obie masy się poprzeplatały.

Piec na środkowej półce piekarnika w 180°C około 30 minut - masa czekoladowa powinna być nieco płynna.

Smacznego!

Sernikobrownie



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/12/29 12:56:311. Shinju

Piękne to sernikobrownies. Aż chciałoby się ugryźć :)

2010/12/29 12:56:552. dorotus76

Wyglada rewelacyjnie :)

2010/12/29 13:10:253. mikimama

Przepysznie wygląda, smaka mi narobiłaś!

2010/12/29 13:21:234. panna_Malwinna

grzechu warte! wygląda rewelacyjnie

2010/12/29 13:21:435. Maggie

Za zima, szczerze mowiac, nie przepadam. Czasem mysle, ze moment, w ktorym snieg przestaje cieszyc, a zaczyna draznic, to wlasnie poczatek doroslosci.
Za to twoje sernikobrownies bardzo mi sie podobaja. I bylabym sklonna brnac po nie do ciebie nawet przez snieg po kolana :)

2010/12/29 14:03:016. cukrowa wróżka

Konsystencja wygląda na cudowną!
I wiesz.. owszem - zachwycam się zimą, mogę wytrzymać samo uczucie zimna, szczypanie w policzki i nos, ale nie mogę zniesć tego bólu odmrożeń - takiego dosłownego, przenikliwego, który czasem aż wyciska łzy z oczu...
Tylko czemu kilka lat temu, kiedy z utęsknieniem czekałam na śnieg, było go jak na lekarstwo?...

2010/12/29 14:33:077. zauberi

jakie piękne! Aż oczu nie można oderwać

2010/12/29 14:47:218. myniolinka

ja tam jestem z Panią Zimą zaprzyjaźniona... drogę do pracy przemierzam szybkim krokiem i jest od razu cieplej... a droga powrotna mija jeszcze szybciej bo kusi kubek gorącej herbaty z cytryną... jest dobrze!

ps. pewnie wracałabym szybciej gdybym miała takie brownie w domu... tylko wtedy już kawką :)

pozdrawiam!

2010/12/29 15:02:529. wiosenka27

Ładnie opisałaś zimę i piękne zdjęcie tego pysznego ciasta zrobiłaś:)

2010/12/29 15:36:5410. ewelajna

Agnieszko, ja tez szybciutko musiałąm wrócić do pracy i święta dal mnie były takie ekspresowe. Sernikobrownies śliczne:), a o zimie myślę dokładnie tak samo jak i Ty, ale równie miło myślę o tej części zimy która jest z drugiej strony zimnych okien,czyli w ciełej kuchni, albo pokoju:)

2010/12/29 15:42:1611. viri

baRdzo fajnie je pokroiłaś :)
a zimę uwielbiam i absolutnie mi nie straszna!

2010/12/29 16:23:4512. gwiazdka.w.kuchni

pyszne i jak ślicznie pokrojone

2010/12/29 16:29:3813. aga

ale narobilas mi smaku na kawaleczek takiej pysznosci:)

2010/12/29 16:53:4414. kabamaiga

Za każdym razem jak widzę to ciasto jestem oczarowana tymi wzorkami. Ciekawe kiedy i u mnie zagości.

2010/12/29 17:15:5715. Majana

Cudowne sernikobrownie!:)) Aż bym się w kawałeczek wgryzła z apetytem!

Co do zimy, ja mam tak,że ją lubię w okresie świątecznym, lubię padający snieg i nawet mróz. Lubię saneczki i bałwanki, ale to wszystko najbardziej lubię kiedy mam wolne. A kiedy jadę do pracy, czekam na przystanku na spóźniony 20 -30 minut autobus, który nie nadjeżdża ,a w stopy mi zimno, w dłonie mi zimno, w nos mi zimno i nie mam innego wyjścia ,jak tylko stac i czekać... to wtedy...wtedy nie cierpię zimy podwójnie...

Pozdrawiam Cię mocno:)

2010/12/29 19:09:4416. kasiaaaa24

Wow, wygląda mega smakowicie! Ależ bym chciała móc sięgnąc po kawałeczek. A ślinka kap, kap, kap....

Pozdrawiam ciepło :)

2010/12/29 19:29:5717. anytsujx

Wspaniały wypiek, przepis zapisałam i chętnie zabiorę się za wypiek ...

Z tą zimą to fakt, kiedyś chętniej zwracałam wagę na uroki tej pory roku, teraz w auto i pomykam w pośpiechu ...

2010/12/29 19:52:1518. kornik

o! jakie ładne!
i ten marmurkowy wierzch jak pięknie Ci wyszedł")

2010/12/29 23:04:0719. agnii

bardzo smakowity i ten marmurkowy wygląd

2010/12/30 00:20:1520. karmel-itka

o rety...
pięknie się prezentują!
tak ponętnie, rozkosznie.
aż grzech nie skonsmowac.

2010/12/30 13:17:2421. monikucha

Chetnie zjadlabym kawalek!

2010/12/30 14:02:2022. zaytoon

Oj tak - gdzież się podziała ta radość? Gdzie beztroska?...

Sernikobrownie to moje marzenie od dłuższego czasu. I właściwie nie mam bladego pojęcia, dlaczego jeszcze nie zagościło ono w mojej kuchni...

2010/12/30 15:17:2023. Emma

ja niestety z zimą sie nie lubie xp

Wspaniale wyglada to ciacho. Mniam!

2010/12/30 21:11:5024. Mary

Wygląda znakomicie!! Zrobię na pewno! Pozdrawiam,

2010/12/31 11:10:1525. UsagiUsagi

Maggie: A ja myślę, że dorosłość nie polega na tym, żeby przestać odnajdywać radość z ulotnych momentów. Bo jeśliby tak rzeczywiście było, to większa część życia mijałaby nam tylko w beznadziei i smutku. Raczej tak długo wmawiamy sobie, że coś w naszym wieku nie wypada, że w końcu zaczynamy w to sami wierzyć. A przecież to nasze życie - nikogo innego! Więc jeśli mam ochotę ja, 33-letnia baba, pójść do parku i wytarzać się w śniegu, to to zrobię. I wrócę z mokrym tyłkiem, roześmiana do domu i nikomu nic do tego ;)

cukrowa wróżka: Wiem, o czym piszesz. Dlatego w tym roku jestem do zimy przygotowana - mam buty nie do przemarznięcia, kurtkę nie od przewiania i wyglądam jak yeti :)

myniolinka: O, taka herbatka z cytryną i ziarenkiem kardamonu, to dopiero jest motywator!

ewelajna: Ciepło domu, gorąca herbata i dobra książka nieodłącznie kojarzą mi się z zimą.

Majana: W takich momentach to ja też raczej bym nie zachwycała się soplami lodu i śniegiem :)

anytsujx: Ja podziwiam mego Mrozia - auto w garażu, a on codziennie do pracy na piechotę. ma chłop zacięcie.

zaytoon: Też nie mam pojęcia, czemu jeszcze się ociągasz z tym ciachem ;) A radość i beztroska? Wydaje mi się, że sami pozwalamy jej zanikać.

Dziękuję wszystkim za komentarze, to bardzo miłe, że tyle osób tu zagląda i ma ochotę na moje sernikobrownie. Chętnie każdej z Was wysłałabym kawałeczek, ale pewnie by nie dojechało w stanie zjadalności :)

Pozdrawiam serdecznie :)

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.