|
|
|
|
|
|
|
|
POWRÓT 
Pomidorki z czosnkiem
19 kwiecień 2010
To danie zainspirowała akcja Ireny i Andrzeja p.t. Dzień czosnku. Jakiś czas temu już robiłam podobne pomidory i wtedy doszliśmy do wniosku, że to w sumie nie nasze klimaty. Tym razem jednak zastosowałam pomidorki koktailowe i podałam je do grillowanego łososia. I to był strzał w dziesiątkę!
Pomidorki są słodkie, mięciutkie, pietruszka i bazylia dorzuciły odrobinę ziołowego aromatu zaś pieczony czosnek dodał wszystkiemu pikanterii. Bardzo nam smakowało. A jak pięknie się przy tym prezentowało...
Zresztą zobaczcie sami. Polecam.
Inspiracja do dania pochodzi z książki "Smaki Hiszpanii" wydawnictwa Parragon Books LTD.
Składniki:
- 250g pomidorków koktailowych
- 5 ząbków czosnku
- 4 gałązki natki pietruszki (tymianku, bazylii, oregano) + do przybrania
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka suszonej bazylii (można pominąć)
- sól i pieprz
Pomidorki opłukać, przekroić wzdłuż na połówki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Pomiędzy pomidorkami poukładać gałązki tymianku lub pietruszki i ząbki czosnku. Skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem oraz suszoną bazylią.
Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200ºC.
Po tym czasie wyjąć pomidorki z piekarnika i wyrzucić zwiędnięte gałązki. Udekorować świeżymi gałązkami pietruszki lub tymianku i podawać. Już na stole wycisnąć miąższ z ząbków czosnku na pomidory.
Smacznego!
Dodaj komentarz
POWRÓT Komentarze
1. lashqueen
2010/04/19 09:59:29
Piękne zdjęcia. Bardzo apetycznie to wygląda. A pomidorki koktajlowe są zawsze pyszne :)2. asiejka
2010/04/19 11:39:29
pomidorki i łosoś to pyszny duetpiękny mają kolor takie przypieczone
3. wiosenka27
2010/04/19 14:04:42
Bardzo ładne zdjęcie, takie letnie:)4. grumko
2010/04/19 16:05:23
Robiliśmy kiedyś te pomidorki i to z tej samej książeczki;-) Kolorystyka zdjęć rzeczywiście niczego sobie;-) Pozdrawiam;-)5. Majana
2010/04/19 16:39:34
Och, cudowne jedzonko! Zapachniało mi Italią:))Pozdrawiam!
6. Cookingmarta
2010/04/19 17:12:53
Swietny przepis, dodaje do ulubionych. Jak tylko pojawią sie porządne pomidory to na pewno zrobie, a połaczenie z lososiem, doskonale! mniam ;)7. 
Usagi
2010/04/19 18:46:25
Będzie mi niezmiernie miło, jak ktoś z tego przepisu skorzysta. Pomidorki wyszły rzeczywiście tak czerwone, że aż się zastanawiałam, co im się stało. Zanim wrzuciłam do piekarnika były raczej takie trochę wyblakłe. A potem... no uczta dla oka.
Następne zrobię takie pomidorki z gałązką. To dopiero musi ładnie wyglądać.
8. Ola;p
2010/04/22 22:20:24
Ależ one cudownie wyglądają, do zrobienia!Loading
Etykiety
Za ścianą: Jest lekko
W Szczecinie śnieg. Pierwszy, porządny śnieg w tym roku. Ava jest tak szczęśliwa, jakby jej dali własny ogród oliwek i kocimiętki. Od czwartej w nocy robiła nam piekło, że ona chce...
Zaglądam
