|
|
|
|
|
|
|
|
POWRÓT 
Deser z truskawkami
09 czerwiec 2010
Ostatnio na blogach dość często natykam się na Eton Mess, angielski deser z truskawkami, bitą śmietaną i bezami. Na pewno jest pyszny i wypróbuję go w tym sezonie truskawkowym, jednak na pierwszy ogień postanowiłam zrobić nasz własny, pyszny deser truskawkowy. W końcu Polacy nie gęsi i swój deser mają. A że je się oczami, to może jakiś obcokrajowiec się zapatrzy?
Podstawą tego deseru jest cukier z prawdziwą wanilią oraz dojrzałe truskawki. A w tym roku truskawek mamy mało, ale za to jakże pięknych i smacznych!
Polecam, nie tylko obcokrajowcom.
Składniki (na dwa desery):
- 300 g dojrzałych truskawek
- 150 g śmietany 18%
- 50 g cukru z prawdziwą wanilią (ewentualnie cukier i łyżeczka aromatu waniliowego)
Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, pociąć na ćwiartki. Do śmietany dodać aromat waniliowy i cukier. Dokładnie wymieszać.
Na spód pucharka wyłożyć kilka truskawek, polać 1-2 łyżkami śmietanki, znów wyłożyć kilka truskawek, znów polać śmietanką, znów kilka truskawek i tak, aż skończy się śmietanka. Przyozdobić listkami mięty, bazylii lub całą truskawką z ogonkiem.
Smacznego!
Drobny cukier waniliowy: 1 kg drobnego cukru do wypieków wsypuję do szczelnej puszki. Rozcinam wzdłuż dwie laski wanilii, wydłubuję do cukru ziarenka i dokładnie mieszam. Rozcięte laski kroję na pół i wkładam w cukier. Zamykam i odkładam na dwa tygodnie. Po tym czasie cukier jest gotowy, ale im dłużej pozostawimy w nim wanilię, tym jej aromat będzie mocniejszy.
Zazwyczaj uzupełniam po prostu cukier nie wyjmując wanilii, dopóki jeszcze daje aromat.
Dodaj komentarz
POWRÓT Komentarze
1. asiejka
2010/06/09 08:18:42
uwielbiam te słodkie truskawkowe szklaneczki.. :-)2. Solniczka
2010/06/09 08:26:32
Racja w myśl przysłowia cudze chwalicie swego nie znacie :) hehe najlepszy i najprostszy deser :)Pozdrawiam3. ewelajna
2010/06/09 08:35:38
Jak polecasz to... ja biorę...!!! Tylko ten ekran, cholerka...nie udało się...:(:(:(, chociaż... połowa wczorajszych truskawek(koktajl był:)) jeszce została... Się pomysli, się zrobi - się wciągnie...4. milk_chocolate84
2010/06/09 09:18:09
kocham takie desery. Z truskawkami, z malinami, jagoami, borówklami, brzoskwiniami.. Poezja :) Piękne zdjęcia.5. mafilka
2010/06/09 09:52:44
no to musze Was rozczarować ;) ten deser niewiele współnego z Polską ma, bo wymyślono go na carskim dworze Piotra I... Co prawda wiele do myslenia tu nie było, ale zawsze coś ;)Pyszności!
6. Paula
2010/06/09 14:50:11
najbardziej takie owocowe lekkie deserki smakują mi zjadane na trawie przed domem, gdy dookoła słychać śpiew ptaków i czuć lekkie podmuchy ciepłego wiatru :) szkoda, że aktualnie nie mam możliwości na taką chwilkę...7. 
Usagi
2010/06/09 16:37:25
Asiejka: Ja też. Schłodzone w lodówce, wyjadane łyżeczką oblizywana po kilka razy. Mniam :]
Solniczka: Otóż to.
Ewelajna: Oszczędź ten monitor :) Ja Ci je mailem wyślę :P
milk_chocolate84: Dziękuję, ale to zasługa modelek. W tym roku trafiły mi się truskawki wyjątkowo piękne.
mafilka: Nie jestem rozczarowana żadną miarą - dla mnie to fascynujące. To jak ten Eton Mess - tysiące osób pewnie wpadało na ten sam pomysł, aż trafiła się jedna, która obwieściła światu "Wymyśliłem!". I nagle wszystkie inne truskawki z bezami stały się podróbkami ;)
Paula: Na trawie przed domem to ja jedynie mogę być świadkiem konsumpcji owada przez mojego kota. Mieszkamy w bloku, Ava uwielbia spacery na smyczy, ale deserek muszę niestety zjadać na balkonie. I też jest miło.
Pozdrawiam
8. cudawianki
2010/06/09 16:53:57
to jest deser mojego dziecinstwa! tyle, ze w czasach prl wystarczyl zwykly cukier ;-) a eton mess sprobuj, bo warto! :-)9. Amber
2010/06/09 17:45:18
Polski deser z truskawkami to jest coś!Pozdrawiam
10. Cookingmarta
2010/06/09 18:32:09
wlasnie wrocilam z urlopu, w lodowce swiatlo ale pedze po truskawki ;)11. Majana
2010/06/09 20:54:51
Pycha! :)12. Olcia
2010/06/22 15:36:16
właśnie wypróbowałam ten przepis jest świetny bardzo dziękuje13. foremsonka
2011/06/03 20:03:46
O tak ten deser z bezami o którym wspominasz to rewelacja:) i robi się go bardzo szybko. Takie proste prxepisy na desery z truskawek są chyba najlepsze. tutaj fajny i prosty przepis na deser z truskawkami http://kuchennneszalenstwa.blogspot.com/2011/06/ryzowo-truskawkowe-szalenstwo.htmlLoading
Etykiety
Za ścianą: Jest lekko
W Szczecinie śnieg. Pierwszy, porządny śnieg w tym roku. Ava jest tak szczęśliwa, jakby jej dali własny ogród oliwek i kocimiętki. Od czwartej w nocy robiła nam piekło, że ona chce...
Zaglądam
