|
|
|
|
|
|
|
|
POWRÓT 
Mus jabłkowo-gruszkowy
05 marzec 2010
Mus jabłkowy zrobiłam już jakiś czas temu, wstawiłam do szafy i zapomniałam. Przypomniałam sobie o nim w środę, gdy robiłam naleśniki. Nieco niepewnie odkręcałam zakrętkę słoika, nie wiedząc, co zastanę. Zastałam mus, ten sam, który robiłam z takim zadowoleniem 13-ego stycznia. Z niedowierzaniem polizałam łyżkę, pychota!
Składniki:
- 5 dużych jabłek
- 2 gruszki
- 1/2 szklanki cukru*
- 2 łyżeczki cynamonu
- 8 goździków
- sok z połówki cytryny
* ilość cukru zależy od rodzaju jabłek i tego, jak słodki ma być mus.
Jabłka i gruszki obrać, pokroić na spore kawałki. Wrzucić do garnka, dolać pół szklanki wody i wsypać cukier. Gotować przez około 15 minut, aż owoce zmiękną. Dorzucić goździki, sok z cytryny, cynamon. Wymieszać i gotować kolejne 15 minut.
Po tym czasie mus powinien być już gotowy, choć można przedłużyć okres gotowania, jeśli chcemy, żeby był gęstszy. Jeśli nasz mus ma być idealnie gładki (ja wolałam w nim kawałki owoców), możemy go przetrzeć przez sitko.
Gotowy mus przekładamy do sparzonych wrzątkiem słoików, dokładnie zakręcamy i odstawiamy na ściereczkę wieczkiem do dołu. Po ostygnięciu możemy go przechowywać w szafie lub innym ciemnym miejscu około 2-3 miesięcy.
Smacznego!
Dodaj komentarz
POWRÓT Komentarze
1. Grazyna
2010/03/05 14:22:55
Pysznie wygląda ! Do naleśników nie ma to , jak mus jabłkowy. Ja go wytwarzam w ilościach niemal przemysłowych latem, jak mi się sypie z trzech jabłonek...2. RainDrop
2010/03/05 15:13:14
Też go bardzo lubię, jest pyszny :)3. Alf19
2010/03/05 17:12:59
Uwiebiam...z cynamonem;)4. darki
2010/03/05 22:05:02
mus jabłkowy uwelbiam, naleśniki z musem też (:pozdrawiam.
p.s. ładny szablon (:
5. Majana
2010/03/05 23:00:11
Jak widzę jabłka i cynamon to mi nic więcej do szczęścia nie trzeba :) Pyszności!:)6. asiejka
2010/03/06 12:31:21
lubię wyjadac dżemy i musy wprost ze słoiczka..7. 
Usagi
2010/03/06 16:38:35
Grażyna: Zazdroszczę, jabłka z własnych jabłonek smakują o niebo lepiej niż ze sklepu. A jaki pyszny musi być z nich mus.
RainDrop, Majana, Alf19, asiejka: Z cynamonem to taki mus jest już jak szarlotka, nic mu więcej nie potrzeba. A szarlotka łyżeczką ze słoiczka? Cóż może być lepszego?
Darki: Cieszę się, że szablon się spodobał. Szykuję już nowy, wiosenny, ciekawe czy też zyska Twoje uznanie :)
Loading
Etykiety
Za ścianą: Jest lekko
W Szczecinie śnieg. Pierwszy, porządny śnieg w tym roku. Ava jest tak szczęśliwa, jakby jej dali własny ogród oliwek i kocimiętki. Od czwartej w nocy robiła nam piekło, że ona chce...
Zaglądam
