05 Nov 2020Mus morelowy z lawendą

Print Friendly and PDF

Mus morelowy z lawendą

Tym razem jedynie króciutki wstęp, ponieważ z powodu zbliżającego się wyjazdu nie mam zbyt wiele czasu, a jednocześnie chciałam Wam jeszcze zaprezentować tutaj kilka pomysłów na przetwory sezonowe.

Na pierwszy ogień idzie ten mus. Właściwie nie spodziewałam się, że dodatek lawendy tak bardzo uatrakcyjni smak moreli. Mus jest lekko kwaskowy, z wyraźną nuta lawendową. Świetnie smakuje sam, ale równie dobrze spisał się jako dodatek do kurczaka ze śliwkami, którego zmontowałam sobie w ramach czyszczenia lodówki przed wyjazdem.

Następnym razem zrobię go trochę więcej i do połowy dodam pektyny.

Składniki:

  • 1 kg moreli
  • 150 g cukru
  • sok z połówki cytryny
  • 3 łyżki suszonych kwiatów lawendy
  • 150 ml wrzątku

Kwiaty lawendy zalać wrzątkiem i gotować, aż powstanie ciemny, mocny napar.

Z moreli usunąć pestki. Owoce wrzucić do garnka z grubym dnem, dodać sok z cytryny i smażyć, aż będą bardzo miękkie i łatwo będzie oddzielić skórki. Powstałą masę przetrzeć przez sitko.

Dodać cukier, napar z lawendy i smażyć do momentu, gdy mus zgęstnieje.

Przełożyć do sparzonych słoiczków, zakręcić i odstawić do góry dnem do ostygnięcia.

Smacznego!



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/08/31 17:14:111. wiosenka27

Jestem w szoku. Pozytywnym, żę może powstac cos tak cudownego:)

2010/08/31 17:15:082. kabamaiga

Pięknie wygląda i nawet nie mogę sobie wyobrazić jak cudnie smakuje.

2010/08/31 17:30:283. kasiaaaa24

Jak przyjemnie popatrzec na takie słoneczne zdjęcia w taki zimny i deszczowy dzien :)

2010/08/31 18:02:394. zaytoon

Lawendy mam aż nadto i właśnie zastanawiałam się, czy nie warto by dodać jej do moreli. Ty przekonałaś mnie do tego pomysłu już w pełni!

A gdzie wybywasz? ;)

Pozdrawiam!

2010/08/31 18:16:295. asieja

morele uwielbiam, z lawendą się dopiero poznaję. fajny ten mus!

2010/08/31 19:33:496. Majana

Fajny ten mus i to jeszcze z lawendą. Super!:)

2010/08/31 19:55:027. myniolinka

jeszcze się z suszoną lawendą nie spotkałam... niech ja ją dorwę...:)

2010/08/31 20:34:058. KUCHARNIA, Anna-Maria

Morele i lawenda - bossskie połączenie! Pozdrawiam:)

2010/08/31 20:35:479. viri

morele i lawenda - to musi być przepyszne!

2010/08/31 21:01:5210. Nobleva

Zapraszam do zabawy:
http://galangal.blox.pl/2010/08/Dzien-Blogera.html

2010/08/31 21:05:2511. Pola

Smak musi być obłędny, ale nie ukrywam, ze zachwycil mnie kolor :)

2010/08/31 23:00:1112. karmel-itka.

piękny kolor... takie słoneczko w słoiku. o niebiańskim smaku - morela plus lawenda dają niezwykłe wrażenia smakowe. ;]

Kategorie

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.