27 Apr 2011Sałatka owocowa z mango

Print Friendly and PDF

Sałatka owocowa z mango

Przy okazji sałatki Waldorf odkryłam jednak, że zupełnie nie przeszkadza mi dodatek majonezu. On owoce łączy, lekko oblepia, ale zupełnie nie zmienia ich naturalnego smaku. I tak powstała moja ulubiona sałatka. Ulubiona, bo nie wymagająca dużego nakładu pracy i składająca się w wersji podstawowej z zaledwie trzech owoców, które jednakowoż idealnie się uzupełniają. W dodatku po dodaniu orzechów, rodzynek, pestek dyni, suszonych moreli lub żurawiny, wychodzi wersja bardzo wykwintna i uroczysta.

Zdecydowanie polecam!

Składniki (dla 4 osób):

  • 1 jabłko
  • 1 owoc mango
  • 1 mała kiść różowych winogron
  • 1 łyżka majonezu

Dodatkowo

  • garść rodzynek, żurawiny lub pokrojone w paski suszone morele
  • siekane orzechy lub pestki dyni

Jabłko umyć, przekroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienny i pokroić w niewielką kostkę (można obrać ze skórki, ale nie trzeba). Mango obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Różowe winogrona pokroić w ćwiartki i wypestkować.

Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać łyżkę majonezu i wszystko wymieszać.

Na końcu można dodać dowolnych bakalii. Sałatka świetnie smakuje z posiekanymi orzechami włoskimi i żurawiną. Ciekawym połączeniem są też łuskane pestki dyni i pokrojone w paseczki suszone morele.

Schłodzić przez godzinę w lodówce.

Sałatka pięknie prezentuje się w niewielkich salaterkach lub verrinkach.

Smacznego!

Sałatka owocowa z mango



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2011/04/27 12:44:531. trzcinowisko

Uwielbiam mango...jednak chyba na majonez się nie skuszę...dodam za to octu balsamicznego...uwielbiam:)

2011/04/27 13:24:442. Paula

zapowiada się pysznie z taką mieszanką orzeźwiających smaków :)

2011/04/27 18:52:353. judik

Cudowna mieszanka owocowa:) Chętnie kupię mango i wypróbuję:)

2011/04/27 19:59:034. eve

Usagi, super pomysł na sałatkę! Mi też dodatek majonezu nie przeszkadza w połączeniu z owocami :) Mam poczucie, że to wręcz idealne dla nich środowisko :D

2011/04/27 20:14:465. Majana

Bardzo lubię mango. Sałatka wygląda tak pysznie :))
Pozdrowienia:)

2011/04/27 22:15:106. bjedrona

Mmm... idealne wiosenno-letnie śniadanko :)

2011/04/28 08:16:397. ewelajna

Agnieszko, nie dotarłam do Ciebie w Święta, ale myślałam serdecznie:).
Jak przeczytałam świąteczne życzenia, to myślałam, że na długo będzie cisza..., a tu proszę sałatka migiem się pokazała!
Wypróbuj kiedyś jogurt do owocowej sałatki - zobaczysz, że to tez dobre połączenie.
Pozdrawiam!

2011/04/29 00:05:438. Kasia J.

Rzeczywiście bardzo ciekawa ta sałatka :D I dodatkowo przypomniało mi to, że w kuchni Indyjskiej Ajurwedy kategorycznie zabrania się dodawania kwaskowatych owoców do słodkich dań i napojów jak np. Mango Lassi, ponoć to nie jest dobra kompozycja z punktu zdrowia. Dlatego też nie ma w kuchni Indyjskiej takich kompozycji jak jogurt i kiwi, albo jogurt i pomarańcz, Ajurweda twierdzi że się od tego dostaje bólów brzucha itp Prawdopodobnie dodaje się kwaskowe owoce jedynie do dań słonych i ostrych...

2011/04/29 11:23:479. UsagiUsagi

trzcinowisko: Octu balsamicznego dodałam do truskawek. Zaskakujący smak, nie powiem ;)

Paula, judik, eve, Majana: I jest pyszna, zwłaszcza z dodatkiem orzechów. Bardzo lubię, jak coś chrupie mi między zębami ;)

bjedrona: I tak ją właśnie spożywam - na śniadanko lub lekką kolację. Bo się odchudzam. Ale przez Majanę mi nie wychodzi. Ale o tym w następnej notce :P

ewelajna: Nie no, ciszy to nie będzie, ale zamierzam nieco wrzucić na luz i się nie stresować, że "powinnam" dodać wpis i że skoro już coś ugotowałam, to muszę to obfotografować. Nic nie muszę i już :) A jogurt wypróbuję, bo aj teraz zamierzam być sałatkowym zwierzem :)

Kasia J.: Z kuchnią indyjską jestem na razie na bakier, ale to ciekawe, co piszesz. Muszę się zainteresować mocniej :)

Pozdrawiam serdecznie!

2011/05/01 14:34:0810. Biedr_ona Ewa

Wspaniałe połączenie składników.. Mniam!



www.przysmakiewy.pl

2011/05/09 21:15:4811. Smaczny Dom

Połączenie majonezu z owocami już poznałam dzięki mojej rodzince. mój tato dodaje często do sałatki jarzynowej właśnie jabłka, winogrona..a mango dodaje na kanapki:)
Przyznam się, że Twoje zdjęcia zachęciły mnie do zrobienia jej. PYCHA!! :)

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.