|
|
|
|
|
|
|
|
POWRÓT 
Biszkoptowe ciasto z truskawkami
08 lipiec 2010
Co i rusz trafiam na opinie, że truskawki w tym roku są nieudane. Podobno nie są słodkie, nie pachną jak powinny, są wodniste i niesmaczne. W dodatku sezon się kończy i coraz trudniej je dostać.
Tymczasem u mnie szaleństwo truskawkowe w pełni, chyba nigdy do tej pory nie jadłam ich tak dużo. Są wspaniałe. Słodkie, wielkie, soczyste. Jemy je w ciastach, dżemach, deserach lub po prostu polane śmietaną z cukrem. I za każdym razem, gdy obiecuję sobie, że to koniec, wpadam na rynek i nie umiem się im oprzeć. Tak jak dziś, gdy zobaczyłam te wielkie, czerwone i soczyste giganty i przytargałam do domu kolejny kilogram.
Są doskonałe.
Przepis na ciasto z moimi modyfikacjami wzięłam od Liski, doskonale nada się na dzisiejszy wieczór przy kawie u Haśki.
Składniki:
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru z wanilią
- 3/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka aromatu waniliowego
- szklanka truskawek
Piekarnik rozgrzać do 180°C.
Do jajek dodać cukier i miksować do uzyskania niemal białej, puszystej masy. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać ciasto, na wierzchu poukładać truskawki.
Wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut lub do suchego patyczka.
Ostudzić. Podawać ze świeżymi truskawkami.
Smacznego!
Kategorie: truskawki,
Dodaj komentarz
POWRÓT Komentarze
1. Paula
2010/07/08 18:09:06
ja również należę w tym sezonie do tych marudnych w kwestii truskawek. Jednak już czekam na kolejny sezon niecierpliwie, a patrząc na Twoje ciacho to mimo, że już po obiedzie, ja natychmiast głodnieję :)2. wiosenka27
2010/07/08 18:09:43
Lubię takie, łatwe i smaczne:)3. viri
2010/07/08 18:12:17
to tak jak u mnie, truskawki obecnie są pyszne, soczyste i czerwoooone, nic z nich nie upiekłam, tylko dżem, same zajadamy ze śmietanka (:fajny ten biszkopcik, moja Babcia w sezonie wiśniowym podobny piecze, jeszcze z orzechami włoskimi.
4. Grazyna
2010/07/08 18:21:54
Na początku sezonu były faktycznie kiepskie, ale pod koniec - takie, jak trzeba !Pyszne ciacho :)
5. Majana
2010/07/08 18:36:52
Mnie smakują truskawki, w tym roku także, nawet bardzo:) I tez z nimi szaleję. Będę szaleć dopóki będą:)Pychotki:)
Ciacho bardzo mi się podoba:)
Pozdrowienia!
6. kasiaaaa24
2010/07/08 18:48:24
Myślę, że byłoby idealne do kawy, którą właśnie popijam :)Wygląda leciutko i bardzo delikatnie :)
7. asieja
2010/07/08 19:22:17
ja nie narzekam bardzo na truskawki są jakie są. te zjadane prosto z krzaczka najlepsze. a te grosze idealnie nadają się do biszkoptu czy koktajlu :-)8. aga
2010/07/08 19:35:08
ciacho pychotka! bardzo lubie takie slodkosci do herbatki9. zaytoon
2010/07/08 19:51:29
A ja jednak chętnie sobie ponarzekam - bo rzeczywiście z tegorocznymi truskawkami, w mojej okolicy przynajmniej, coś jest nie tak. Wodniste właśnie, mało słodkie... O takie pyszne ciężko, bardzo. Ale cieszę się, że u Ciebie smakują tak, jak powinny. ;))Ciasto apetyczne.
Chętnie bym sobie zagryzła takim kawę.
Pozdrawiam!
10. myniolinka
2010/07/08 23:18:28
z chęcią wpadłabym na kawkę...no dobra może być same ciasto :)11. arven
2010/07/08 23:34:38
No u mnie teraz już truskawki spotkać i to dobre, to wyczyn że hoho :PA takie ciasto mi się marzyło w tym roku i co, i nie zdążyłam sobie upiec nawet...
12. ewelajna
2010/07/09 00:15:24
Agnieszko, ale ja tez nie narzekam i robię wszystko tak samo jak Ty, a na ciasto biszkoptowe dostałam przepis i pewnie jutro zabiorę - na spotkanie u Reni w ... Sz-nie:)O truskawki trwajcie wiecznie...!!!
Pozdrawiam ciepło:)
13. Ewelosa
2010/07/09 17:14:23
Usagi ciasto prezentuje się tak smakowicie że normalnie nie mogę się odsunąć od monitora.serdecznie pozdrawiam z Tychów
14. 
Usagi
2010/07/12 08:35:28
kasiaaaa24: Jest lekkie, delikatne, bardzo biszkoptowe. Ono samo w sobie jest średnie, za to właśnie z kawą - zupełnie inny wymiar.
myniolinka: Zapraszam, co prawda ciasto zniknęło, ale u mnie zawsze coś słodkiego się znajdzie :)
arven: Nic straconego, ono z każdymi owocami będzie pyszne.
ewelajna: I jak Szczecin?
Ewelosa: A ja nadal serdecznie pozdrawiam ze Szczecina ;)
Truskawki niestety i u mnie już znikają, więc szukam czegoś nowego. Porzeczki? Morele? A może maliny? Wybór ogromny :)
Pozdrawiam
15. Bea
2010/07/12 11:28:14
Bardzo delikatnie wyglada! Zdecydowanie bardzo lubie tego typu ciasta z owocami :)Pozdrawiam!
16. Ola;p
2010/07/13 08:51:31
Truskawkowa prostota sama w sobie- i nie potrzeba nic więcej.Pozdrawiam
Loading
Etykiety
Za ścianą: Jest lekko
W Szczecinie śnieg. Pierwszy, porządny śnieg w tym roku. Ava jest tak szczęśliwa, jakby jej dali własny ogród oliwek i kocimiętki. Od czwartej w nocy robiła nam piekło, że ona chce...
Zaglądam
