07 Jul 2013Pico de gallo

Print Friendly and PDF

Pico de gallo, salsa, pomidory

Pico de gallo to moja ulubiona sałatka i przekąska z pomidorów. Robi się szybko i prosto, właściwie wystarczy wszystko drobno pokroić, zalać limonką i wymieszać. Pasuje właściwie do każdej kuchni, można ją jeść z tortillą, dowolnym pieczonym mięsem, rybami, jako dodatek do bruschetty albo z frytkami - też nie zawiedzie. A że zbliża się i u nas czas dojrzałych, rozgrzanych w słońcu pomidorów, bardzo ją Wam polecam.

Składniki (na jedną osobę):

  • 1 średni pomidor
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1/2 limonki
  • 1/2 -1 papryczka chili lub jalapeno
  • 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku (lub 1/2 ząbka świeżego)
  • garść listków kolendry
  • pieprz i sól (ja nie dodaję soli)

Pomidor umyć i jeśli jest duży usunąć gniazdo nasienne. W mniejszych pomidorach nie trzeba. Pokroić w niewielką kostkę.

Cebulę obrać i pokroić w jak najdrobniejszą kosteczkę. Ostrą papryczkę i kolendrę drobniutko posiekać. Jeśli używamy świeżego czosnku to również posiekać na drobno.

Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać szczyptę pieprzu i soli oraz pół łyżeczki granulowanego czosnku. Zalać sokiem z połowy limonki. Wymieszać i odstawić na 15 minut, żeby smaki się przegryzły.

Smacznego!

Pico de gallo, salsa, pomidory



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2013/07/07 19:48:441. manufaktura ciastek

widzę, że nóż miałaś ostry:)))))

2013/07/07 20:33:092. UsagiUsagi

Bo własny ;)

2013/07/07 20:55:133. Majana

Ciekawa sałatka. Może zrobię taką z pysznych,pachnących słońcem pomidorków?:)

2013/07/07 23:09:054. nobleva

O ja też uwielbiam kuchnię meksykańską - moja rodzina z resztą też więc często jemy. Muszę taki dodatek zrobić przy najbliższej okazji, na pewno jest pyszny, ale niestety kolendrę muszę zamienić na coś innego, bo mój mąż nie lubi.

2013/07/07 23:25:405. Malwinka

Pyszna i aromatyczna! Ja miksuję i zajadam w formie salsy z nachosami :)

2013/07/11 21:39:176. Jolanta Szyndlarewicz

W moim foliaczku pomidory jeszcze zielone ...na razie podskubuję tylko koktajlowe:) .... sałatka wyg;lląda smakowicie:) buziaki

Kategorie

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisówDurszlak.pl

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.