Sernikobrownie :: W kuchni Usagi - przepisy kulinarne

14 Dec 2018Sernikobrownie

Print Friendly and PDF

Sernikobrownie

Nieświątecznie mi w tym roku. Jak zwykle zabiegana, w dodatku z kotem po zabiegu, więc pomiędzy dogrywaniem ostatnich prezentów biegam jeszcze do weterynarza. Co roku obiecuję sobie, że te Święta to będą super święta, z pełnym wystrojem świątecznym, zapachem pomarańczy i cynamonu, mnóstwem smakołyków... No po prostu Święta jak z reklamy. A potem cała ta wizja rozłazi mi się w przedświątecznym chaosie. Też tak macie?

W każdym razie nie tyle tu wracam, co zamierzam przypomnieć parę moich świątecznych przepisów, które nawet teraz, gdy prawie nie gotuję, pojawiają się czasem na moim świątecznym stole.

Smacznego!      

Składniki na brownie:

  • 200 g czekolady deserowej
  • 200 g masła
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka dowolnego alkoholu

Składniki na masę twarogową:

  • 350 g twarogu trzykrotnie mielonego
  • 1 jajko
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Piekarnik rozgrzać do 180°C.

Wszystkie składniki masy twarogowej zmiksować na gładką masę.

Czekoladę, masło i cukier rozpuścić w kąpieli wodnej. Nieco przestudzić, a następnie wmiksować jajka i alkohol. Na końcu dodać mąkę i dokładnie wymieszać.

Spód tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na początek wlać połowę masy czekoladowej. Na niej rozłożyć połowę masy twarogowej. Na twarogu rozprowadzić resztę brownie i łyżką wyłożyć resztę twarogu. Koniec drewnianej łyżki wbić w ciasta i wyrysować nim ósemki, tak żeby obie masy się poprzeplatały.

Piec na środkowej półce piekarnika w 180°C około 30 minut - masa czekoladowa powinna być nieco płynna.

Smacznego!

Sernikobrownie



powrótDodaj komentarz

Aby wysłać komentarz należy wypełnić wszystkie pola oznaczone gwiazdką *.

powrótKomentarze

2010/12/29 12:56:311. Shinju

Piękne to sernikobrownies. Aż chciałoby się ugryźć :)

2010/12/29 12:56:552. dorotus76

Wyglada rewelacyjnie :)

2010/12/29 13:10:253. mikimama

Przepysznie wygląda, smaka mi narobiłaś!

2010/12/29 13:21:234. panna_Malwinna

grzechu warte! wygląda rewelacyjnie

2010/12/29 13:21:435. Maggie

Za zima, szczerze mowiac, nie przepadam. Czasem mysle, ze moment, w ktorym snieg przestaje cieszyc, a zaczyna draznic, to wlasnie poczatek doroslosci.
Za to twoje sernikobrownies bardzo mi sie podobaja. I bylabym sklonna brnac po nie do ciebie nawet przez snieg po kolana :)

2010/12/29 14:03:016. cukrowa wróżka

Konsystencja wygląda na cudowną!
I wiesz.. owszem - zachwycam się zimą, mogę wytrzymać samo uczucie zimna, szczypanie w policzki i nos, ale nie mogę zniesć tego bólu odmrożeń - takiego dosłownego, przenikliwego, który czasem aż wyciska łzy z oczu...
Tylko czemu kilka lat temu, kiedy z utęsknieniem czekałam na śnieg, było go jak na lekarstwo?...

2010/12/29 14:33:077. zauberi

jakie piękne! Aż oczu nie można oderwać

2010/12/29 14:47:218. myniolinka

ja tam jestem z Panią Zimą zaprzyjaźniona... drogę do pracy przemierzam szybkim krokiem i jest od razu cieplej... a droga powrotna mija jeszcze szybciej bo kusi kubek gorącej herbaty z cytryną... jest dobrze!

ps. pewnie wracałabym szybciej gdybym miała takie brownie w domu... tylko wtedy już kawką :)

pozdrawiam!

2010/12/29 15:02:529. wiosenka27

Ładnie opisałaś zimę i piękne zdjęcie tego pysznego ciasta zrobiłaś:)

2010/12/29 15:36:5410. ewelajna

Agnieszko, ja tez szybciutko musiałąm wrócić do pracy i święta dal mnie były takie ekspresowe. Sernikobrownies śliczne:), a o zimie myślę dokładnie tak samo jak i Ty, ale równie miło myślę o tej części zimy która jest z drugiej strony zimnych okien,czyli w ciełej kuchni, albo pokoju:)

2010/12/29 15:42:1611. viri

baRdzo fajnie je pokroiłaś :)
a zimę uwielbiam i absolutnie mi nie straszna!

2010/12/29 16:23:4512. gwiazdka.w.kuchni

pyszne i jak ślicznie pokrojone

2010/12/29 16:29:3813. aga

ale narobilas mi smaku na kawaleczek takiej pysznosci:)

2010/12/29 16:53:4414. kabamaiga

Za każdym razem jak widzę to ciasto jestem oczarowana tymi wzorkami. Ciekawe kiedy i u mnie zagości.

2010/12/29 17:15:5715. Majana

Cudowne sernikobrownie!:)) Aż bym się w kawałeczek wgryzła z apetytem!

Co do zimy, ja mam tak,że ją lubię w okresie świątecznym, lubię padający snieg i nawet mróz. Lubię saneczki i bałwanki, ale to wszystko najbardziej lubię kiedy mam wolne. A kiedy jadę do pracy, czekam na przystanku na spóźniony 20 -30 minut autobus, który nie nadjeżdża ,a w stopy mi zimno, w dłonie mi zimno, w nos mi zimno i nie mam innego wyjścia ,jak tylko stac i czekać... to wtedy...wtedy nie cierpię zimy podwójnie...

Pozdrawiam Cię mocno:)

2010/12/29 19:09:4416. kasiaaaa24

Wow, wygląda mega smakowicie! Ależ bym chciała móc sięgnąc po kawałeczek. A ślinka kap, kap, kap....

Pozdrawiam ciepło :)

2010/12/29 19:29:5717. anytsujx

Wspaniały wypiek, przepis zapisałam i chętnie zabiorę się za wypiek ...

Z tą zimą to fakt, kiedyś chętniej zwracałam wagę na uroki tej pory roku, teraz w auto i pomykam w pośpiechu ...

2010/12/29 19:52:1518. kornik

o! jakie ładne!
i ten marmurkowy wierzch jak pięknie Ci wyszedł")

2010/12/29 23:04:0719. agnii

bardzo smakowity i ten marmurkowy wygląd

2010/12/30 00:20:1520. karmel-itka

o rety...
pięknie się prezentują!
tak ponętnie, rozkosznie.
aż grzech nie skonsmowac.

2010/12/30 13:17:2421. monikucha

Chetnie zjadlabym kawalek!

2010/12/30 14:02:2022. zaytoon

Oj tak - gdzież się podziała ta radość? Gdzie beztroska?...

Sernikobrownie to moje marzenie od dłuższego czasu. I właściwie nie mam bladego pojęcia, dlaczego jeszcze nie zagościło ono w mojej kuchni...

2010/12/30 15:17:2023. Emma

ja niestety z zimą sie nie lubie xp

Wspaniale wyglada to ciacho. Mniam!

2010/12/30 21:11:5024. Mary

Wygląda znakomicie!! Zrobię na pewno! Pozdrawiam,

2010/12/31 11:10:1525. UsagiUsagi

Maggie: A ja myślę, że dorosłość nie polega na tym, żeby przestać odnajdywać radość z ulotnych momentów. Bo jeśliby tak rzeczywiście było, to większa część życia mijałaby nam tylko w beznadziei i smutku. Raczej tak długo wmawiamy sobie, że coś w naszym wieku nie wypada, że w końcu zaczynamy w to sami wierzyć. A przecież to nasze życie - nikogo innego! Więc jeśli mam ochotę ja, 33-letnia baba, pójść do parku i wytarzać się w śniegu, to to zrobię. I wrócę z mokrym tyłkiem, roześmiana do domu i nikomu nic do tego ;)

cukrowa wróżka: Wiem, o czym piszesz. Dlatego w tym roku jestem do zimy przygotowana - mam buty nie do przemarznięcia, kurtkę nie od przewiania i wyglądam jak yeti :)

myniolinka: O, taka herbatka z cytryną i ziarenkiem kardamonu, to dopiero jest motywator!

ewelajna: Ciepło domu, gorąca herbata i dobra książka nieodłącznie kojarzą mi się z zimą.

Majana: W takich momentach to ja też raczej bym nie zachwycała się soplami lodu i śniegiem :)

zaytoon: Też nie mam pojęcia, czemu jeszcze się ociągasz z tym ciachem ;) A radość i beztroska? Wydaje mi się, że sami pozwalamy jej zanikać.

Dziękuję wszystkim za komentarze, to bardzo miłe, że tyle osób tu zagląda i ma ochotę na moje sernikobrownie. Chętnie każdej z Was wysłałabym kawałeczek, ale pewnie by nie dojechało w stanie zjadalności :)

Pozdrawiam serdecznie :)

Kopiujesz = Kradniesz

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.

Zdjęcia oraz wszelkie teksty na tym blogu są moją własnością i ich kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest chronione ustawą o Prawach autorskich.